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Seu restaurante Marés utiliza técnicas de cozinha molecular para reinventar pratos como o bobó de camarão com espuma de açaí, servido em cascas de coco queimadas artesanalmente.
A 300 metros, o Mercado de Peixes da Redinha preserva mesas de granito onde pescadores preparam caldeiradas em fogões à lenha desde os anos 1960, enquanto a Tacacaria do Norte surpreende com tucupi fermentado em potes de cerâmica indígena por 21 dias.
Para doces tradicionais, a Casa de Taipa oferece sequilhos de puba assados em forno de barro com lenha de cajueiro.
Patrimônios históricos próximos ao Hotel com rooftop e vista para o mar Natal incluem o Memorial da Resistência, instalado em antiga cela política da ditadura que exibe graffiti de Francisco Brennand em suas paredes originais.
O Teatro Alberto Maranhão conserva lustres de cristal Baccarat de 1910 e acústica perfeita para apresentações de maracatu rural.
Esportistas encontram no Complexo Esportivo Arena das Dunas piscinas olímpicas com água dessalinizada e paredes de escalada recobertas por rochas sedimentares da Formação Barreiras.
Estudantes frequentam o Campus Central da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, onde o Núcleo de Arqueologia expõe urnas funerárias tapajônicas encontradas em escavações no Rio Potengi.
Alternativas econômicas próximas ao Hotel boutique Natal Praia de Ponta Negra incluem a Pousada Lua Cheia, que transformou antigos armazéns de sal em suítes com piso de mosaico de conchas marinhas.
Para quem busca Hotel em Natal próximo ao morro do careca, o Hostel Dunas do Sol oferece redes suspensas em estruturas de bambu com vista para as falésias vermelhas do Morro do Careca.
O Hotel Sereia do Mar encanta com seu sistema de refrigeração natural através de chaminés de vento inspiradas na arquitetura beduína.
O acesso ao hotel é facilitado pelo Aeroporto Internacional de Natal (18 km), com traslados em veículos elétricos decorados com padrões de renda renascença.
A linha de ônibus 45 parte do Terminal de Integração de Ponta Negra com assentos revestidos em tecido de algodão orgânico tingido com urucum.
Motoristas utilizam estacionamento subterrâneo com sistema de drenagem que recicla água da chuva para irrigar os jardins de espécies nativas.
Ciclistas têm à disposição bicicletas de praia com pneus largos para enfrentar as areias das dunas.
Avaliações recentes destacam janelas de vidro fotossensível que regulam automaticamente a luminosidade, embora alguns relatem desafios na sinalização noturna das trilhas de acesso.
O café da manhã com tapioca gourmet recheada de queijo de coalha e geleia de caju da serra recebe elogios unânimes, assim como o serviço de concierge que organiza mergulhos noturnos para observar corais bioluminescentes.
Destaques exclusivos incluem oficinas de cerâmica tapuia usando argila vermelha das margens do Rio Potengi e passeios de balão que sobrevoam os lençóis freáticos da região ao amanhecer.
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