Title :
Rifugi di Lombardia Description :
Il Rifugio Premassone è collocato a 1650 mt. slm nel parco dellAdamello, alla fine della boscosa e lunghissima Val Malga. Gabriella con la collaborazione dei familiari, accoglie con simpatia e cordialità un pubblico sempre più numeroso invogliato a restare dallambiente agreste e dallottima cucina. Lofferta gastronomica si avvale di prodotti freschi e genuini, quali la ricotta di giornata, burro e formaggi di alpeggio forniti dal piccolo caseificio sottostante, essa privilegia i piatti a base di pasta fatta in casa con farine macinate a pietra dei mulini di Bienno e del consorzio della castagna di Paspardo, piatti di polenta e cervo stufato, dolci fatti in casa. La cucina si accompagna infine a una buona selezione di vini sopratutto della Valle Camonica Keywords :
rifugio premassone, cucina tipica, sonico, parco adamello, val malga |
