| Hôtel du Midi Papillon se situe à Saint-Jean-du-Bruel, un village pittoresque du département de l'Aveyron en Occitanie, blotti entre les gorges de la Dourbie et les contreforts des Cévennes.
Ce bourg médiéval traversé par la rivière propose un cadre naturel préservé, à 15 km du célèbre viaduc de Millau et à proximité du parc naturel régional des Grands Causses.
Les paysages alentours mêlent forêts de châtaigniers, plateaux calcaires et vallées encaissées, idéaux pour les randonnées sur le GR 71 ou les baignades sauvages dans les méandres de la Dourbie.
Les options gastronomiques autour de Hôtel Aveyron incluent le restaurant La Terrasse du Moulin, réputé pour sa truite fumée maison et son aligot au cantal, ainsi que l’Auberge des Cascades qui sert une daube de sanglier aux cèpes dans une bâtisse du XVIIe siècle.
Les producteurs locaux comme La Fromagerie du Larzac proposent des visites-dégustations de roquefort AOP, tandis que Le Comptoir Cévenol vend des oignons doux des Cévennes et des châtaignes séchées.
Le marché hebdomadaire de Saint-Jean-du-Bruel expose fromages de brebis, charcuteries de Laguiole et fouaces artisanales.
Parmi les sites culturels, le Musée des Arts et Métiers Traditionnels retrace l’histoire de la ganterie millavoise et des métiers du cuir, tandis que l’Église Saint-Jean-Baptiste du XIIe siècle abrite un retable baroque classé.
Les amateurs d’archéologie explorent les dolmens de Tiergues ou le site gallo-romain de La Couvertoirade à 30 km.
Le Festival des Arts Buissonniers anime chaque été le village avec des installations d’art brut et des concerts dans des granges restaurées.
Les infrastructures publiques comprennent la Mairie de Saint-Jean-du-Bruel située place de la Fontaine et la Maison de Services Au Public qui centralise les démarches administratives.
Les entreprises locales incluent les Ateliers de la Dourbie, spécialisés dans la poterie vernissée, et la Tannerie Rivière qui perpétue des techniques médiévales de travail du cuir.
Les sportifs profitent du Centre Équestre des Cévennes pour des randonnées à cheval vers le mont Aigoual, ou du Parcours d’Orientation des Gorges combinant lecture de paysage et effort physique.
Pour les voyageurs économes, Saint Jean du Bruel hôtel propose des alternatives comme le Gîte La Borie des Eaux Vives avec cuisine partagée et accès direct aux sentiers de VTT, ou la Chambre d’Hôtes Le Mas des Oliviers offrant des ateliers de tissage de laine.
Le Camping Les Genêts dispose de mobil-homes avec vue sur les falaises, et l’Auberge de Jeunesse du Vieux Pont organise des veillées contées autour de spécialités régionales.
Les commentaires des clients soulignent l’ambiance chaleureuse de Hôtel du Midi Saint Jean du Bruel, mettant en avant les chambres décorées avec des meubles de châtaignier local et les petits-déjeuners composés de confitures maison aux myrtilles sauvages.
Les voyageurs apprécient particulièrement les conseils personnalisés pour découvrir des chemins secrets vers les cascades de la Vis ou les grottes de l’Aven Armand.
Certains mentionnent la présence occasionnelle de grenouilles dans le jardin en saison humide, considérée comme un charme naturel par la majorité.
Les soirées musicales au coin du feu avec des groupes de musique trad reçoivent des éloges unanimes.
L’accès au site se fait généralement via l’aéroport de Rodez-Marcillac (RDZ), avec une location de voiture recommandée pour parcourir les 45 km de routes sinueuses traversant le Larzac.
En train, la gare SNCF la plus proche est celle de Millau, desservie par des TER depuis Montpellier ou Toulouse.
Les automobilistes empruntent l’A75 sortie 45, puis suivent la D991 bordée de rochers sculptés par l’érosion.
Un service de navette estival relie le village aux plages du lac de Pareloup, et les cyclistes trouvent des ateliers de réparation comme Vélo&Cévennes pour préparer leurs itinéraires sur les routes mythiques du Tour de France. | 
