| Niché sur la place du Tilleul à Saint-Martin-en-Vercors, cet hôtel nature Vercors incarne l’authenticité montagnarde avec ses poutres apparentes et son bar en bois de mélèze.
Le restaurant propose une carte mettant en valeur les produits du Vercors : ravioles du Dauphiné, bleu du Vercors-Sassenage, et génépi maison infusé par le chef.
Les chambres rustiques-chics disposent de terrasses orientées vers les falaises du Grand Veymont, tandis que le salon-bibliothèque abrite une collection d’ouvrages sur la Résistance locale.
Les amateurs de spéléologie exploreront la Grotte de la Luire, site historique ayant servi d’hôpital clandestin durant la Seconde Guerre mondiale, à 15 minutes en voiture.
Le Musée de la Résistance en Vercors, situé à Vassieux-en-Vercors, retrace l’épopée des maquisards à travers des archives multimédias.
Les sportifs apprécieront le Domaine Nordique du Vercors, réseau de 300 km de pistes de ski de fond, ou l’Escal’Aventure Park proposant des via ferrata sur les parois du Mont Aiguille.
Les institutions locales incluent la Mairie de Saint-Martin-en-Vercors hébergée dans une ancienne ferme rénovée, et l’Office National des Forêts gérant la Réserve Naturelle des Hauts-Plateaux.
L’artisanat local se découvre à l’Atelier du Bois et du Fer, où des forgerons créent des couteaux traditionnels, ou à la Fromagerie des Hauts-Plateaux proposant des visites de sa production fromagère.
L’éducation environnementale est assurée par la Maison du Parc Naturel Régional du Vercors organisant des ateliers sur la faune alpine.
Accéder à ce weekend montagne Drôme se fait depuis Grenoble (1h15 de route) via la spectaculaire route des Écouges.
Les bus TransVercors relient la gare routière de Villard-de-Lans à Saint-Martin-en-Vercors, avec trois liaisons quotidiennes.
Les cyclistes emprunteront la ViaVercors, voie verte aménagée sur une ancienne voie ferrée, tandis que les automobilistes bénéficient d’un parking sécurisé gratuit.
Pour des options économiques, l’Hôtel Les Écrins offre des chambres simples avec vue sur les prairies, ou le Gîte La Bergerie proposant des dortoirs conviviaux près des sentiers équestres.
Les avis récents soulignent l’ambiance familiale et les conseils personnalisés des propriétaires pour organiser des randonnées vers le Pas de l’Aiguille.
Plusieurs commentaires vantent les fondues savoyardes préparées avec du fromage affiné dans la cave du restaurant, bien que certains regrettent l’absence de climatisation en été.
Les groupes apprécient la salle de séminaire équipée d’un vidéoprojecteur et les dégustations de vins des Côtes du Rhône organisées en partenariat avec des domaines locaux.
Les gourmets se rendront à la Ferme aux Escargots pour déguster des spécialités hélicicoles ou au Bistrot des Coulmes réputé pour ses tartiflettes revisitées.
Ne manquez pas le Marché Paysan du jeudi matin sur la place de l’Église, où les producteurs proposent des myrtilles sauvages et des charcuteries fumées au bois de hêtre.
Ceux cherchant un restaurant Vercors Drôme alternatif opteront pour La Table du Berger et ses menus trappeurs ou Le Refuge des Gourmets spécialisé dans les poissons de rivière.
Un secret des habitants : les Jardins Suspendus de Choranche, oasis botanique caché dans une combe calcaire à 20 km.
L’établissement propose des excursions privées vers les Grottes de Choranche illuminées par des lacs souterrains, avec des guides géologues.
Durant le festival Jazz en Vercors en juillet, les clients bénéficient d’un accès prioritaire aux concerts en plein air organisés dans les hameaux alentour. | 
